KOLAČ OD MEDA

4 jajeta
šolja šećera
šolja meda
1/2 šolje ulja
3 šolje brašna
1/2 kašičice soli
prašak za pecivo
1/2 kašičice cimeta
3 kašike jake crne kuvane kafe
1 šilja tople vode

Penasto umutite žumanca sa šećerom, dodajte ulje, pa med i masu mućenjem dobro izjednačite. Zatim u masu lagano dodajte brašno, začine i ohlađenu kafu, ha kraju čvrsto umućen šne od belanaca. Masu izručite u podmašćen i pobrašnjen pleh. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni nekih 80 minuta ili dok čačkalica koja se zabode u testo ne ostane suva i čista kad je izvadite. Kolač je lepši što duže stoji.